Šéfuchařský nůž Deejo KFBCH0011 oliva

Nůž šéfkuchaře Deejo KFBCH0011 oliva je skutečným mistrovským dílem pro všechny, kteří milují vaření a potrpí si na kvalitní a minimalistické nástroje. Tento francouzský kuchařský nůž ztělesňuje puristický design – zcela bez laserového tetování dává naplno vyniknout surovému kontrastu temného titanu a hřejivé přírodní struktury dřeva. Dodává se v elegantní dárkové krabičce a je dokonalou dominantou každé kuchyně.

Minimalistický design a maximální výkon

S tímto nožem se krájení stává naprostým požitkem, u kterého vás nebude rozptylovat nic zbytečného:

• Klasický tvar Chef nože: univerzální, 20 cm dlouhá čepel s dokonale profilovaným ostřím je tím nejdůležitějším nástrojem každého kuchaře. Díky kolébkovému tvaru zvládne precizní a rychlé sekání bylinek i jemné krájení zeleniny, masa či ryb.
  
• Čistý vzhled: model bez tetování vyzdvihuje krásu použitých materiálů. Matná šeď titanu v kombinaci se zlatavými odstíny olivového dřeva vytváří dojem profesionálního nástroje s uměleckým přesahem.

Špičkové materiály a technologie

Promyšlená konstrukce a prémiové suroviny zajišťují, že tento nůž vydrží sloužit dlouhá léta:

• Kvalitní ocelová čepel: základ nože tvoří prvotřídní německá martenzitická nerezová ocel X50CrMoV15, jež je naprostým standardem ve světě profesionálních kuchařů pro svou houževnatost a schopnost dlouho držet ostří.
  
• Šedý titanový finish: celá ocelová část čepele je ošetřena vrstvou antracitově šedého titanu. Ten propůjčuje noži nádherný matný vzhled a razantně zvyšuje jeho povrchovou odolnost proti korozi i drobným oděrkám.
• Střenka z olivového dřeva: rukojeť je nýtovaná masivním olivovým dřevem, které je oblíbené pro své antibakteriální vlastnosti, mechanickou odolnost a jedinečnou kresbu. Každý nůž je tak doslova nezaměnitelným originálem.
  
• Full-tang konstrukce: čepel prochází v jednom kuse skrze celou rukojeť, což zajišťuje skvělou pevnost nože a přesné vyvážení těžiště při práci.

Technické parametry

• Typ nože: klasický kuchařský nůž (Chef)
  
• Materiál čepele: německá nerezová ocel X50CrMoV15
• Povrchová úprava čepele: antracitově šedý titan
  
• Tvrdost čepele: 58 - 60 HRC
• Materiál střenky: masivní olivové dřevo
  
• Motiv gravírování: čistý design (bez tetování)
  
• Celková délka nože: 330 mm
• Délka čepele: 200 mm
  
• Výrobce: francouzská značka Deejo

Tipy pro údržbu

Pro udržení špičkového výkonu a bezchybného vzhledu se řiďte několika základními pravidly péče:

• Ruční mytí: nůž nesmí za žádných okolností do myčky na nádobí! Prostředí myčky je příliš agresivní a nenávratně by poškodilo titanový finish i strukturu dřeva.
  
• Šetrné čištění: po použití omyjte čepel v ruce pod tekoucí vodou, k čištění použijte pouze měkkou stranu kuchyňské houbičky. Následně nůž okamžitě utřete měkkou utěrkou dosucha.
• Pravidelné ostření: nůž zůstane v perfektní kondici díky pravidelnému broušení (např. běžným kuchyňským brouskem, brusným kamenem či kvalitní ocílkou) pod úhlem cca 20 stupňů.
  
• Péče o střenku: aby si olivové dřevo udrželo svou pružnost, krásný odstín a ochranu před vlhkostí, doporučujeme jej čas od času zlehka ošetřit kapkou lněného nebo olivového oleje.