Kuchyňský nůž Deejo Santoku limited edition 2025

Kuchyňský nůž Deejo Santoku limited edition 2025 je exkluzivní, úplně první kuchařský nůž z dílny francouzské značky Deejo. Tento luxusní nůž typu Santoku je vydán ve výjimečné sběratelské edici, která je limitována na pouhých 2025 číslovaných kusů pro celý svět. Spojuje v sobě mistrovskou damaškovou ocel s přírodním dřevem a je dodáván s vlastním designovým magnetickým stojánkem, což z něj činí skutečný klenot každé kuchyně.

Dokonalý design a funkčnost

Tento model je koncipován nejen jako funkční nástroj, ale i jako luxusní designový kousek:

• Tradiční tvar Santoku: široká, lehce zakřivená čepel je ideální pro krájení, sekání i jemný houpavý pohyb. Nůž bez námahy klouže masem, rybami i zeleninou a přeměňuje každý pohyb v čistou preciznost.
• Sběratelská hodnota: jedná se o přísně limitovanou a číslovanou sérii (vyrobeno přesně 2025 kusů), což z nože činí unikátní a vzácný dar.
• Magnetický stojánek v balení: nůž je uložen v luxusní dárkové krabici společně s elegantním magnetickým stojánkem z exotického dřeva Zebrawood. Nůž se tak stane okamžitou ozdobou vaší pracovní desky.

Unikátní materiál a technologie

Nůž představuje dokonalou symbiózu nejlepších nožířských materiálů:

• Ušlechtilá damašková ocel: čepel se skládá celkem ze 67 vrstev. Nádherný vlnitý damaškový vzor vzniká mistrovským vrstvením a kováním nerezové oceli (304 a 3CR13) okolo centrálního tvrdého jádra.
• Extrémní ostrost: srdce čepele tvoří jádro z vysoce kvalitní oceli 9CR18, díky kterému dosahuje nůž vynikající tvrdosti 58 až 60 HRC. Čepel tak zůstává výjimečně ostrá i při náročném používání.
• Střenka z olivového dřeva: masivní rukojeť je zhotovena z přírodního olivového dřeva, které je v kuchyni ceněné pro svou robustnost a přirozené antibakteriální vlastnosti. Jemná kresba dřeva s teplými medovými tóny zaručuje, že je každý kus naprostý originál.

Technické parametry

• Typ nože: kuchyňský nůž Santoku (limitovaná edice 2025 kusů)
• Materiál čepele: damašková ocel (celkem 67 vrstev, jádro z oceli 9CR18)
• Tvrdost čepele: 58 - 60 HRC
• Materiál střenky: masivní olivové dřevo
• Příslušenství: magnetický stojánek ze dřeva Zebrawood, dárkový box
• Celková délka nože: 30 cm
• Délka čepele: 17 cm
• Hmotnost: cca 185 g
• Výrobce: francouzská značka Deejo

Tipy pro údržbu

Aby si damašková čepel a vzácné dřevo zachovaly svůj vzhled a vlastnosti po dlouhá léta:

• Manuální čištění: nůž po použití myjte výhradně ručně pod tekoucí vodou pomocí měkké houbičky. Vyvarujte se drsných drátěnek a abrazivních přípravků, které by mohly čepel poškrábat.
• Zákaz myčky: nůž v žádném případě nemyjte v myčce na nádobí! Vysoká teplota a agresivní soli by nenávratně zničily jak strukturu damaškové oceli, tak i přírodní dřevěnou rukojeť.
• Rychlé osušení: bezprostředně po opláchnutí nůž pečlivě otřete do sucha měkkou utěrkou.
• Šetrné ostření: čepel má vysokou tvrdost, proto ji pro oživení ostří bruste pomocí kvalitního brusného kamene (tzv. Wetzstein) s jemnou zrnitostí pod úhlem přibližně 20 stupňů.
• Péče o dřevo: olivovou rukojeť je vhodné občas zlehka potřít kapkou lněného či olivového oleje, aby dřevo nevysychalo a zachovalo si svou pružnost a krásnou barvu.